Os principais marcos da trajetória da Chocolate Do Parke – empresa que produz e comercializa chocolates de alta qualidade – são reveladores do espírito empreendedor do seu dirigente e das características a ele associadas. A história da empresa, que começou no ano de 1986 é, na verdade, a história de seu atual dirigente – que a adquiriu em setembro de 1987 – e de todos os desafios que enfrentou para colocá-la no patamar de maior produtora de chocolate da Serra Gaúcha, possuindo hoje sete filiais instaladas nos três estados da Região Sul. De um pequeno empreendimento ligado à agricultura familiar até dirigente principal de uma fábrica de chocolate com 160 empregados, muitos foram os desafios, decisões, superações e conquistas.
O relato das principais etapas do desenvolvimento da empresa, seus momentos mais cruciais e as formas adotadas pelo empreendedor para o enfrentamento dos desafios refletem estratégias e modelos de estão capazes de inspirar reflexões e questionamentos de grande valor didático.
