O Estudo de Caso relata o processo de criação e implantação de um novo modelo de produção e abastecimento integrado de hortaliças diferenciadas no mercado brasileiro de hortigranjeiros, a partir de uma experiência vitoriosa de inovação na gestão da Cadeia de Suprimento de Alimentos (Food Supply Chain Management): o Sistema Integrado de Produção e Comercialização de FLV. Este sistema, implantado no Brasil no início de 2007 e inicialmente testado nas regiões metropolitanas de São Paulo e de Campinas (SP), é gerido e cooperado pela filial sul-americana da empresa multinacional japonesa de sementes de hortaliças e flores, Sakata Seed Corporation, em conjunto com produtores e distribuidores integrados de um novo híbrido de tomate especialidade, comercialmente denominado Sweet Grape.
